Description (instructions de plantation) :
L’ashitaba (Angelica keiskei) est une plante herbacée vivace cultivée à partir de graines. Le semis s’effectue de préférence au début du printemps. Une culture préalable à l’intérieur est possible de février à avril ; le semis direct en pleine terre s’effectue après les dernières gelées.
Les graines sont semées en surface ou seulement recouvertes d’une très fine couche de substrat, car la lumière favorise la germination.
Profondeur de semis : 0–3 mm
Température de germination : 18–22 °C
Un terreau de semis léger et bien drainé, maintenu uniformément humide, convient comme substrat. Il faut éviter l’eau stagnante. La germination dure généralement de 14 à 30 jours. Pendant cette période, le substrat doit rester constamment humide.
Après la germination, les jeunes plants sont cultivés dans un endroit lumineux, mais à l’abri du soleil direct de midi. Avant la plantation en pleine terre, un acclimatement progressif est recommandé.
Distance de plantation : env. 40 à 60 cm
Emplacement : ensoleillé à mi-ombragé
Sol : riche en humus, uniformément humide, bien drainé
Un arrosage régulier est particulièrement nécessaire pendant les périodes sèches. L’entretien consiste notamment à retirer les feuilles endommagées et à surveiller l’humidité du sol. Une première récolte des feuilles est possible dès que la plante est suffisamment développée, généralement à partir de la deuxième année de culture.
