Descrizione (istruzioni per la coltivazione):
L’Ashitaba (Angelica keiskei) è una pianta erbacea perenne coltivata a partire dai semi. La semina si effettua preferibilmente all’inizio della primavera. La precoltivazione in casa è possibile da febbraio ad aprile; la semina diretta in piena terra si effettua dopo le ultime gelate.
I semi vengono seminati in superficie o ricoperti solo con uno strato molto sottile di substrato, poiché la luce favorisce la germinazione.
Profondità di semina: 0–3 mm
Temperatura di germinazione: 18–22 °C
Come substrato è adatto un terriccio da semina soffice e ben drenante, mantenuto uniformemente umido. È necessario evitare i ristagni d’acqua. Il periodo di germinazione è generalmente di 14–30 giorni. Durante questo periodo, il substrato deve essere mantenuto costantemente umido.
Dopo la germinazione, le giovani piante vengono coltivate in un luogo luminoso, ma senza il sole diretto di mezzogiorno. Prima del trapianto in piena terra, si consiglia un graduale acclimatamento.
Distanza d’impianto: circa 40–60 cm
Esposizione: soleggiata o parzialmente ombreggiata
Terreno: ricco di humus, uniformemente umido, ben drenato
Sono necessarie annaffiature regolari, soprattutto durante i periodi secchi. La cura comprende la rimozione delle foglie danneggiate e il controllo dell’umidità del terreno. La prima raccolta delle foglie è possibile non appena la pianta è sufficientemente sviluppata, generalmente a partire dal secondo anno di coltivazione.
