Descrizione (istruzioni per la messa a dimora):
L’ashitaba (Angelica keiskei) è una pianta erbacea perenne coltivata da seme. La semina si effettua preferibilmente all’inizio della primavera. È possibile effettuare una precoltivazione in casa da febbraio ad aprile; la semina diretta in piena terra si effettua dopo le ultime gelate.
I semi vengono seminati in superficie o ricoperti solo con uno strato molto sottile di substrato, poiché la luce favorisce la germinazione.
Profondità di semina: 0–3 mm
Temperatura di germinazione: 18–22 °C
Come substrato è indicato un terriccio da semina soffice e ben drenante, da mantenere uniformemente umido. Occorre evitare i ristagni d’acqua. La germinazione richiede generalmente 14–30 giorni. Durante questo periodo, il substrato deve essere mantenuto costantemente umido.
Dopo la germinazione, le giovani piante vengono coltivate in un luogo luminoso, ma senza il sole diretto di mezzogiorno. Prima del trapianto in piena terra, si consiglia un acclimatamento graduale.
Distanza d’impianto: circa 40–60 cm
Esposizione: soleggiata o semiombreggiata
Terreno: ricco di humus, uniformemente umido, ben drenato
Sono necessarie annaffiature regolari, soprattutto nei periodi secchi. La cura comprende la rimozione delle foglie danneggiate e il controllo dell’umidità del terreno. Una prima raccolta delle foglie è possibile non appena la pianta è sufficientemente sviluppata, generalmente a partire dal secondo anno dalla messa a dimora.
