Description (instructions de plantation) :
L’ashitaba (Angelica keiskei) est une plante herbacée vivace cultivée à partir de graines. Le semis s’effectue de préférence au début du printemps. Une culture préalable à l’intérieur est possible de février à avril ; le semis direct en pleine terre s’effectue après les dernières gelées.
Les graines sont semées en surface ou simplement recouvertes d’une très fine couche de substrat, car la lumière favorise la germination.
Profondeur de semis : 0–3 mm
Température de germination : 18–22 °C
Un terreau de semis léger et bien drainant, maintenu uniformément humide, convient comme substrat. Il faut éviter l’eau stagnante. La germination dure généralement de 14 à 30 jours. Pendant cette période, le substrat doit rester constamment humide.
Après la germination, les jeunes plants sont cultivés dans un endroit lumineux, mais à l’abri du soleil direct de midi. Avant la plantation en pleine terre, il est recommandé de les acclimater progressivement.
Distance de plantation : env. 40–60 cm
Emplacement : ensoleillé à mi-ombragé
Sol : humifère, constamment humide, bien drainé
Un arrosage régulier est particulièrement nécessaire pendant les périodes sèches. L’entretien comprend le retrait des feuilles endommagées ainsi que le contrôle de l’humidité du sol. Une première récolte des feuilles est possible dès que la plante est suffisamment développée, généralement à partir de la deuxième année de culture.
